น้องอัยย์ทำแพนเค็ก ง่ายมาก

แพนเค้ก เป็นขนมที่น้องอัยย์ชอบกินและทำบ่อยมาก ง่ายๆ เหมือนไข่เจียว   ผมแค่ซื้อแป้งสาลีเอนกประสงค์ ยี่ห้ออะไรก็ได้ติดบ้านไว้  ไข่ไก่ และนมสด แป๊บเดียว น้องอัยย์ก็ทำแพนเค้กอร่อยๆ เสร็จ กินกับน้ำผึ้ง เข้ากันดีครับ

ส่วนผสม ทำแพนเค้ก อย่างง่ายๆ
เตรียมส่วนผสมสำคัญ คือ ไข่ไก่ 1 ฟอง, แป้งสาลี, นมสด, น้ำตาลเล็กน้อย อัตราส่วนพอประมาณ ไม่กำหนดตายตัว  ในการทำขนมแต่ละครั้ง  เด็กๆ อยากทดลองใส่ส่วนผสมที่มีปริมาณต่างกัน ทำให้รสชาติแปลกไม่น่าเบื่อ

ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันที่สุด  โดยเฉพาะแป้ง ต้องไม่เป็นก้อน

ทอดด้วยไฟอ่อนๆ พอเหลือง

เสร็จแล้ว ก็นำไปทอดบนกระทะ ด้วยไฟอ่อนๆ ทอดพอสุก

น้องอัยย์ จะทำเผื่อพี่โอ็ตทุกครั้ง  เพราะจำได้ว่า พี่โอ๊ตชอบกิน

 

Leave a Reply

  Subscribe  
Notify of